EL PROCESO DIGESTIVO

El proceso digestivo comprende tres fases:

• la digestión,
• la absorción y,
• la eliminación de los desechos

Todas estas fases ocurren en el aparato digestivo. Vamos a ver con detenimiento cada una de ellas.

1 . La digestión

La digestión consiste en descomponer los alimentos para obtener sus nutrientes.

a) ¿Qué sucede en la boca?

Los alimentos se trocean por medio de los dientes y se mezclan con la saliva que segregan las glándulas salivales. Los movimientos de la lengua hace que los alimentos se mezclen mejor con la saliva. Los alimentos triturados y mezclados con la saliva reciben el nombre de bolo alimenticio.

 

b) ¿Y en el esófago?

En la boca, la lengua empuja el bolo alimenticio que pasa a través de la faringe y el esófago hasta el estómago.

c) Llegamos al estómago

Ya ha llegado el bolo alimenticio hasta el estómago. El estómago segrega el jugo gástrico, una sustancia muy corrosiva. Los movimientos del estómago mezclan estos jugos con el bolo alimenticio y lo desmenuzan, dando lugar al quimo. El quimo tiene el aspecto de una papilla.

d) Sin parar hasta el intestino delgado

Desde el estómago, el quimo entra en el intestino delgado. Aquí, el quimo recibirá el jugo intestinal, el jugo pancreático (del páncreas) y la bilis (del hígado).

Con estos jugos se completa la digestión y el quimo se transforma en el quilo, una papilla formada por los nutrientes de los alimentos y los restos que no se pueden digerir.

2 . La absorción

Los nutrientes que contiene el quilo no sirven de nada en el interior del tubo digestivo. Para poder utilizarlos deben pasar a la sangre.

La absorción consiste en el paso de los nutrientes desde el tubo digestivo hasta la sangre. Ocurre en el intestino delgado.

En las paredes del intestino delgado hay una enorme cantidad de capilares sanguïneos a través de los cuales los nutrientes pasan hacia la sangre, para distribuirse por todo el cuerpo.

3. Eliminación de desechos

¿Qué llega hasta el intestino grueso?, pues los restos de los alimentos que no han sido digeridos. El agua que contienen estos restos es abserbida por la paredes del intestino grueso y pasan a la sangres y, de ésta, a las células.

Los últimos restos de alimentos se transforman en las heces y se expulsan al exterior por el ano.

 

Como resumen, disfruta un ratito de este vídeo. Necesitas tener conectados los auriculares. Pulsa sobre el play para que se inicie.